作者:euson11



食在台南;實在台南,這句話真的很貼切!常常有PTT網友在問台南小吃要去哪吃?其實如果你不熟悉台南,到台南後跳上計程車,跟他說一下石精臼或沙卡李巴、武廟或孔子廟、安平老街,應該吃到的小吃就不會差太多,以下整理了一下常常去吃的小店跟大家分享。


早餐:重頭戲,台南的早餐樣式很豐富很有得選擇。

虱目魚湯或粥:

很多家好吃的,但個人比較偏愛葉家魚皮,便宜又大碗,現殺的魚新鮮無刺,叫個魚皮湯、蒸魚頭、煎魚腸、煎魚肚、燙青菜、白飯約略140元,飯後喝杯免錢的冰紅茶(崇德路跟生產路的交叉路口)。

牛肉湯:

阿村牛肉湯,這家是家老店了,牛肉鮮嫩湯頭濃郁無油,牛雜牛肉牛腩都一樣100元,寒冷的早上首選(國華街三段)。

羊肉湯:

小西腳圓環附近有超多家在賣的,生意最好的應該是在圓環上的那家,包成羊肉,在阿堂鹹粥隔壁,這兩家跟他對面賣青草茶,整個就是小西腳圓環的吸鈔機,有清湯跟當歸兩種任你選擇,保證無羊騷味,要吃要趁早,生意好賣超快的!

肉粽:

比較難以選擇,因為很多可以選,口袋深一點可以去石精臼吃肉粽,預算有限可以選劉家或阿娟(還有賣魯麵,國華街三段),要吃阿娟要有多點時間,因為鐵定排隊,他的魯麵比肉粽還要有名。

菜粽:水仙宮的好吃,但還有一間躲在巷子內的沙淘宮廟口,簡單樸實的味道,坐在廟口樹下吃,一整個清閒的感覺,東西也變更好吃。

碗粿:這種很多地方都在賣,很簡單,但不見得每家都做的好吃,富盛號碗粿(西門路二段333巷)、金茂碗粿(大同路跟開山路交叉),都還不錯蠻Q的。

台南粿:這就很多人很陌生的食物,醬汁是一種羹(裡面有虱目魚),粿裡有包肉,外皮煎的酥酥脆脆,就著醬汁一起吃,整個就是幸福,個人知道一家好吃的店,但地址忘了。


中午的午餐:

乾意麵:

個人偏好原國花戲院對面的一家麵店,原因是肉燥夠香,麵Q彈牙。

水餃:

那還有其他家嗎?成大附近原本是開在青年路跟北門路交叉口鐵路旁,後來移到博愛國小對面的一家小店,他的招牌是水餃跟酸辣湯,水餃是現包,皮也是現桿的,酸辣湯裡料多豐富,中午人很多喔!要吃儘量避開12點。

米糕:

台南米糕做的好很多,但個人首推在建興國中旁邊一家不起眼的小店,基本上只要是建興、中山、家齊畢業的應該都有吃過吧!一個老婆婆開的,聽說他快不想繼續做了,要吃要趁早,吃感情的啦!

蝦仁肉圓:

就友誠吧!在開山路上,蠻好找的。

米粉炒:

在慶中街的巷子內(棒球場對面),除了米粉好吃,還有一絕就是豬血湯,沒有豬哥味的豬血,湯頭是很多豬雜一起煮出來的所以口味很香濃道地,吃完後走出來還有慶中郭綠豆湯,這也是必吃的小吃。

肉圓:

最有名是福記,但個人覺得最好吃是武廟(永福路二段),台南肉圓跟其他地方不一樣,他是蒸的肉圓,裡面滿滿的赤肉(沒有肥的),配上特調的米醬醬汁,吃完後還有清爽的大骨湯,就是超好吃的啦!


下午的點心:

萬川號的肉包(民權路跟青年路交叉口)

克林肉包(府前路孔廟對面)

黑輪甜不辣(孔廟前的小路跟開山路的交叉口)

冬粉包(大同路)

阿松割包

金德春捲.................


晚餐的選擇:

豬心冬粉:

保安路上的阿明,這家應該不用介紹,基本上他可能比台南市長還有名,人氣超旺,晚上整條保安路都可以吃,香腸熟肉、鴨肉羹、豆花、麵......等等,很多小吃。

油雞:

這有點算餐廳了,羊城油雞,建議去本店吃在中正路沙卡李巴裡,比較正宗好吃。

蝦卷:

就是前往安平老街,這東西比較沒研究比較,基本上東西現做就是好吃,這也是一樣,到了晚上安平老街都可以吃,吃完後附近還有豆花跟鍋燒意麵,離開時還能帶個伴手禮,有各種口味的蝦餅可選擇。


其實還有很多啦!例如:炒繕魚意麵、棺材板......等等,但有些因為老店在沙卡李巴,被火燒了以後遷移,或是直接收攤,很可惜啦!只剩下老台南人的骨灰記憶,以上的小吃應該都是屬於經濟實惠型的,給大家做個參考啦!












噓  Technician :晚餐文                                               12/06 17:16
噓  tony121010 :這有什麼八卦的                                       12/06 17:17
推  RoxanneLi :太早囉 而且身為台南人 對這個根本無感啊XD             12/06 17:17
噓  Black8910 :前十噓                                               12/06 17:17
噓  svince88 :八你的頭                                               12/06 17:17
噓  makimakimaki :                                                   12/06 17:17
噓  Ertha :所以呢QQ                                                 12/06 17:17
噓  zaknafein :food版?                                               12/06 17:17
噓  rhyhaven :                                                       12/06 17:17
噓  PLPERER :聖光術  噫?                                             12/06 17:17
噓  tel5149 :這有什麼八卦                                           12/06 17:17
噓  new1025 :太早了 失敗                                             12/06 17:17
推  diefox :      觀光客一定要去吃 兩元黑輪喔                       12/06 17:17
推  hu6111 :為何台南早餐有牛肉湯?                                   12/06 17:17
噓  hagric :八卦就是  成大學生三餐還是只吃育樂街                     12/06 17:18
噓  cubisl :很想推台南美食 但是這篇實在無掛 po錯板了孩子             12/06 17:18
推  neilisme :早餐吃140 現在經濟還挺好的阿                           12/06 17:18
噓  ClassicLayla :現在幾點就想po晚餐文                               12/06 17:18
噓  cuckooflower :這三小卦?                                         12/06 17:18
推  xboxandone :只能推 水仙宮某家炒鱔魚意麵老闆女兒不錯  ><         12/06 17:18
推  d9637568 :                  台南官田菱角                       12/06 17:18
推  coldleaf :國花對面那家麵店以前常吃! XD 不過已經搬家了喔~         12/06 17:19
噓  ayu2006 :E04 我餓了...                                           12/06 17:19
  推  KyA :>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 這哪裡有掛?!?!?!?!?!?!  12/06 17:19
噓  wpd :沒有釣蝦場...........                                       12/06 17:19
噓  rehtra :這三小                                                   12/06 17:19
推  Earthonly1 :你不住天龍國 還能花那麼多錢吃"小吃"...               12/06 17:20
  推  omena :菜粽在成功路有一家不錯  通常早上8點就賣完                 12/06 17:20
  推  autoupdate :嘉義的早餐 雞肉飯                                   12/06 17:20
噓  silveryfox99 :八卦在那?                                         12/06 17:20
噓  monkshood :年經文                                               12/06 17:20
噓  bill19911026 :0e4 故意的 餓了                                   12/06 17:20
→  smallay7 :肥死你XD                                               12/06 17:20
→  guitar5566 :叫這堆食物才140算便宜了                             12/06 17:21
噓  FKQQD :                                                         12/06 17:21
→  goldman0204 :PO錯版吧 ==                                         12/06 17:21
噓  ianian45 :幹…掛在哪                                             12/06 17:22
噓  lien :看到孔廟前的黑輪就知道不是台南人PO的了 連地雷都出現       12/06 17:23
推  zaknafein :育樂街斜塔跟吳媽媽炒意麵很好吃呀~~~~~~~~~~~~~         12/06 17:23
→  hunfu :馬的,晚餐文                                             12/06 17:23
推  RonaldReagan :台南早餐本來就有牛肉湯了 牛肉湯本來就只有賣早上   12/06 17:23
→  ianian45 :============育樂街就要吃四年的飯島屋阿===============  12/06 17:24
噓  zcliu026 :你是打算一天吃一餐嗎= = 早餐吃140...                   12/06 17:24
→  nugundam :小西腳圓環,阿堂鹹粥旁的羊肉叫"包成羊肉"               12/06 17:24
推  reklawyks :赤崁樓附近的牛肉湯晚上也有在賣...                     12/06 17:25
推  youbi :西門路上的麥當勞旁邊小路 有間汕頭意麵好吃。               12/06 17:26
推  LunaTea :覺得成大學生很不挑  飯島屋能存活到現在真的是樁奇蹟....  12/06 17:26
→  guitar5566 :現在晚上都有啦                                       12/06 17:26
噓  b00668880 :雖然我是台南人但還是要噓      八卦勒?               12/06 17:27
→  lien :飯島屋還漲價了勒                                           12/06 17:27
→  lien :八卦是這篇出現了很有名的二元黑輪....                       12/06 17:28
→  diefox :兩元黑輪 呵呵呵 我笑翻了                                 12/06 17:31
推  zaknafein :飯島屋...連一次都沒進去吃過                           12/06 17:33
推  yahooooooooo :吃兩元不如吃阿輝黑輪.............................  12/06 17:34
噓  hagric :旗哥牛肉湯晚上也有開啊~                                 12/06 17:34
噓  batis :PO在台南版還差不多                                       12/06 17:34
噓  pololo61201 :好餓好餓好餓好餓好餓..............................  12/06 17:35
推  rial :餓了, 改天再去台南吃.....                                 12/06 17:36
噓  phz100 :剛吃飽 看到這篇還滿噁心的                               12/06 17:36
噓  wolver :這樣看起來  新竹的確是美食沙漠沒有錯                     12/06 17:37
噓  rock77606 :好羨慕ㄚ阿阿阿阿阿                                   12/06 17:39
推  Qedosh :福記真的不太行了  武廟狂巴福記啊                         12/06 17:42
推  leader56 :沒到狂八的地步吧 我覺得差不多                         12/06 17:43
→  lien :根據我個人同時買回來吃的評價 武廟的肉圓真的比較好吃...     12/06 17:44
推  shakesbeer :碗粿不推XX號 相當不好吃                             12/06 17:50
噓  lanhow :                                                         12/06 18:01
推  faxy :台南美食歌要出現了!!!                                     12/06 18:01
→  joanna0816 :說好的滷麵呢?                                       12/06 18:15
噓  thisisapen :沒興趣 我寧願去吃美而美                             12/06 18:16
推  vespar :餓了XD                                                   12/06 18:26
噓  aaa8841 :台南人        根本對小吃沒興趣!                       12/06 18:32
推  writerou :府城小吃http://www.wretch.cc/blog/writerou/9785938     12/06 18:38
推  whyuan :推你啦                                                   12/06 19:27
推  lurba224 :現在PO還太早喔!                                       12/06 20:12
推  fishbliss :好懷念台南唷!!                                       12/06 20:25
→  flyyai :這不算爆掛吧....不過倒是蠻時用的 所以給箭頭             12/06 20:40





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