作者: findbasic () 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 小南排骨的八卦
時間: Thu Jul 28 22:14:20 2011

說到小南排骨
剛好是在下的外婆家經營.......
其實原本創始店在原台南市區裡最老字號的
是我三姨婆夫家開始做的(姓蘇 我記得還看過台南旅遊書有介紹過XD)
因緣際會之下 我外婆家四個姊妹都投入加盟店

但是親戚裡面開最多家的應該是我外婆家 和我舅舅和兩個阿姨姨丈夫婦
小時候只要回我外婆家 就會聞到排骨的香味
也看過外婆他們在教我姨丈怎麼調製和拍打肉片
還看過一鍋傳說是秘方的湯汁
但小孩子不懂啦 只知道吃

後來我舅舅結婚之後 也是專心發展此加盟事業
但是近幾年因物料漲太多 便當漲價再如此競爭的社會 客人一定會跑走
因此脫離我姨婆她們創始店的加盟
自己出來開南※ 我知道有一家在台南安南區的安※路上
便當一律五十元 可能是因為低價競爭策略= =  不過排骨還是小時後記憶那個味道啦
(親戚開便當店的好處是吃都不用錢........)
永康也有一家 是我阿姨開的 另外大灣那一家給我離婚的媽媽上班用= =
之前有加盟做小南的 就沒改名 新開的才有改
前幾天回外婆家 外婆還在抱怨便當業越來越難做XD
至於原po說便當盒不同 應該是開店的老闆不同XDDD(是我某個姨婆的家族吧.....)

感覺沒什麼八卦..... 謝謝收看

 

 

msuvictor 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()